Описание Технология плит - индукционная плита Gastrorag TZ BT-350B-WOK. Под поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу. Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла. Без стоящей на ней посуды плита нагреваться не будет, что значительно экономит потреблении энергии и обезопасит от ожогов, т.к. поверхность плиты остается холодной даже в момент приготовления пищи. Технические характеристики Температурный диапазон 60-240С Диапазон регулировки мощности 500-3500 Вт Количество конфорок 1 Количество уровней мощности 10 Материал корпуса нержавеющая сталь Материал рабочей поверхности стеклокерамика Наличие таймера 0-180 мин Тип рабочей поверхности вогнутая Тип управления кнопочное